牢记一杯酒喝出七种癌，原来酒里面有一

2017-2-22 来源：本站原创浏览次数：次

来，喝一杯！饭桌劝酒，你认为是盛情款待，其实是给人带来伤害！日前，英国科学月刊《成瘾》(Addiction)刊登的一项最新综述文章指出，酒精可以致癌，并且至少与七种癌症相关！

一杯酒喝出七种癌

所谓无酒不成席，国人聚会应酬，少不了酒，饭桌上，劝酒是中国人好客的一种方式，正所谓“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，仿佛只有喝得够多够尽兴才能表达好客之意。但如果告诉你，多喝一口就离癌症更进一步，你是否会放下手中的酒杯？

新西兰奥塔戈大学对世界癌症研究基金会、国际癌症研究机构、世界卫生组织癌症研究部门以及其他权威机构在过去十年间的研究进行了总结，表示：有确凿证据表明，酒精是导致身体七个部位(甚至更多部位)患癌症的罪魁祸首：

1、口咽癌

2、喉　癌

3、食道癌

4、肝　癌

5、结肠癌

6、直肠癌

7、乳腺癌

等7种癌症都与酒精有关。”即便目前科学界尚未完全掌握酒精如何导致癌症的生物机制，但流行病学证据也可以支持这一观点。饮酒量越大，罹患癌症的风险也越大。

原来酒中有一级致癌物

饮酒与致癌的关系早明确，我们却不知道！年，国际癌症研究机构已经宣布酒精是致癌物，其中乙醇是最大的祸首。

二附院肿瘤科主任医师刘安文表示，口咽癌、喉癌、食道癌、结肠癌、直肠癌属于消化系统癌症。乙醇与唾液接触后转化为乙醛，使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-倍，这就是消化道癌症发生的一个重要因素。乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物，也是喝酒导致癌症的罪魁祸首。

另外，乙醇还会导致肝细胞癌变，首先是使得肝脏发生肝硬化，而这主要是在转化为乙醛后才具有的作用。此外，乙醇对激素也有影响，如升高雌二醇水平，这可能是乳腺癌发生的风险因素之一。另外有些劣质白酒系霉变粮食酿造，含有大量的黄曲霉素，酿酒时是无法将这些毒素去除的。黄曲霉素是强致癌物，可诱发肝癌、胃癌等肿瘤。

二附院肝胆胰外科主任医师黄明文介绍，酒精可作为致癌物的溶剂，促使致癌物进入口腔、口咽粘膜，可损害肝脏，从而影响肝的化学解毒作用和生物转化作用。

酒能不喝就别喝，要喝也要少喝

那么怎么喝才能相对危害更小？酒想要喝得健康，那首先就要知道饮酒的安全限量。中国营养学会建议的成年人适量饮酒是：

成年男性：

一天饮酒的酒精量不超过25g，相当于

啤酒不超过一瓶

或葡萄酒不超过ml

或38度的白酒不超过2两

高度白酒就不超过1两;

成年女性：

一天饮酒的酒精量不超过15g，相当于

啤酒半瓶多一点

或葡萄酒ml

或38度的白酒别超过1两。

喝酒不伤身，记住这七点

第一，尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点底的醛类有害物质，减少有害成分。

第二，空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。

第三，不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

第四，饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。

第五，不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。

第六，不要强劝别人饮酒。各人的情况不同，对酒的爱好、承受力不一样。如果强迫别人饮酒，不喝不礼貌，喝又有困难，往往容易出事，甚至丧命。

第七，不要让孩子饮酒。孩子处在生长发育阶段，口腔、食道黏膜细嫩，管壁浅薄，对各种异物刺激敏感。饮酒会导致消化不良，肝脏肿大，影响肝功能，损害大脑细胞。

专家名片Expert

刘安文二附院肿瘤科主任医师

从事肿瘤放化疗综合治疗的临床和基础研究十余年，擅长恶性肿瘤的早期诊断、综合治疗、生物靶向治疗和个体化治疗。坐诊：周一上午

黄明文二附院肝胆胰外科主任医师

擅长肝门部胆管癌根治术、胰十二指肠切除术、巨大肝肿瘤切除术、复杂多次胆道手术、胃肠肿瘤根治术等高难度技术。坐诊：周五下午

编辑：杨君琴综合：健康时报