健康一杯酒喝出七种癌，原来酒里面有一

来，喝一杯嘛！”饭桌劝酒，你认为是盛情款待，其实是给人带来伤害！

日前，英国科学月刊《成瘾》(Addiction)刊登的一项最新综述文章指出，酒精可以致癌，并且至少与七种癌症相关！

一杯酒喝出七种癌

所谓无酒不成席，国人聚会应酬，少不了酒，饭桌上，劝酒是中国人好客的一种方式，正所谓“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，仿佛只有喝得够多够尽兴才能表达好客之意。但如果告诉你，多喝一口就离癌症更进一步，你是否会放下手中的酒杯？

新西兰奥塔戈大学预防与社会医学系的教授珍妮·康纳对世界癌症研究基金会、国际癌症研究机构、世界卫生组织癌症研究部门以及其他权威机构在过去十年间的研究进行了总结，表示，“有确凿证据表明，酒精是导致身体七个部位(甚至更多部位)患癌症的罪魁祸首：

1、口咽癌

2、喉　癌

3、食道癌

4、肝　癌

5、结肠癌

6、直肠癌

7、乳腺癌

这7种癌症都与酒精有关。”即便目前科学界尚未完全掌握酒精如何导致癌症的生物机制，但流行病学证据也可以支持这一观点。越来越多的证据显示，酒精还会导致皮肤癌、前列腺癌和胰腺癌。康纳强调，饮酒量越大，罹患癌症的风险也越大。

原来酒中有一级致癌物

饮酒与致癌的关系早明确，我们却不知道！年，国际癌症研究机构已经宣布酒精是致癌物，其中乙醇是最大的祸首。

中国医院肿瘤科主任医师张培彤表示，口咽癌、喉癌、食道癌、结肠癌、直肠癌属于消化系统癌症。乙醇与唾液接触后转化为乙醛，使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-倍，这就是消化道癌症发生的一个重要因素。乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物，也是喝酒导致癌症的罪魁祸首。

另外，乙醇还会导致肝细胞癌变，首先是使得肝脏发生肝硬化，而这主要是在转化为乙醛后才具有的作用。此外，乙醇对激素也有影响，如升高雌二醇水平，这可能是乳腺癌发生的风险因素之一。另外有些劣质白酒系霉变粮食酿造，含有大量的黄曲霉素，酿酒时是无法将这些毒素去除的。黄曲霉素是强致癌物，可诱发肝癌、胃癌等肿瘤。

有烟、酒嗜好者，口腔癌的发病率是不吸烟也不喝酒者的15.5倍。

酒能不喝就别喝要喝也要少喝

那么怎么喝才能相对危害更小？张培彤介绍，酒想要喝得健康，那首先就要知道饮酒的安全限量。中国营养学会建议的成年人适量饮酒是：

　　成年男性：一天饮酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒不超过一瓶，或葡萄酒不超过毫升，或38度的白酒不超过2两，高度白酒不超过1两;

　　成年女性：一天饮酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒半瓶多一点，或葡萄酒毫升，或38度的白酒别超过1两。

如何科学饮酒

(1)首先应控制饮酒量。饮酒必须少量、适量，不能每餐必饮，每饮必酩酊大醉。

(2)尽量饮用酒度较低的葡萄酒、绍兴黄酒和啤酒，少喝或不喝烈性白酒。(3)空腹饮酒是大忌。空腹饮酒容易醉，是因为乙醇迅速被吸收，血液中乙醇浓度很快达到酒醉程度。空腹饮酒即使酒量不多，对身体也十分有害。(4)饮白酒时，不要同时饮汽水，以免加速乙醇的吸收。(5)服药前后不要饮酒。酒可以加速药物的吸收，使药物发生改变，达不到治疗目的。所以服药前后不要饮酒。医生规定有些药物需用酒服下，那是例外。(6)饮用药酒，应请教医生。市面上药酒种类很多，必须根据个人体质和健康状况，遵医嘱选用。但是量也不能多，不能像普通酒那样开怀畅饮。药酒最好在饭前饮，使其发挥药效。(7)喷洒农药前不要饮酒。各种农药对人体都有一定毒性。饮酒后血管扩张，血流加速，皮肤表面血管通透性增高，农药更容易透过皮肤血管进入血液，引起中毒。接触其他有毒物质的作业人员，工作前后也不能饮酒，否则容易吸收更多的有害物质。(8)未成年儿童不能饮酒。(9)妇女不要经常大量饮酒。酒对女子健康的损害比男子严重，由于雌性激素的影响，妇女体内代谢乙醇的能力较低。速度较慢，所以乙醇更容易在体内蓄积，造成损害。(10)不要饮酒来保暖。不少人认为“酒能防寒”。其实，这是一种误解。喝酒以后，由于酒精成分的刺激，皮肤温度会升高，使人产生温暖感觉。但是，对这种温暖感是不能持久的。因为体表的血管越是舒张、松弛，体热的散发就越快，使体温急骤下降，人就产生了强烈的寒冷感觉。喝了酒，反而比不喝酒更易产生寒颤，引起受凉或感冒。因此，不宜采用饮酒来保暖。(11)忌长期以酒代饭。(12)忌划拳饮酒。由于饮酒划拳是边喝、边吃、边高声喧嚷乃至哄堂大笑，这样有可能使食物进入气管或鼻腔，而引起呛咳、打喷嚏或流泪等现象。

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